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多项选择题

下列关于中西式饭店的描述中,正确的有()。

    A.20世纪20年代,中西式饭店发展到鼎盛时期
    B.建筑风格上趋向于西方化
    C.只提供中餐
    D.北京的西山饭店是这一时期的一个代表性饭店
    E.经营者和股东多是铁路、银行、旅馆等企业的联营者

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