相关考题
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多项选择题
下列有关牛肉清汤制作的说法错误的有（）。
A.用冷的鸡基础汤
B.用热的鸡基础汤
C.用冷的牛基础汤
D.用热的牛基础汤
E.需要过滤 -
多项选择题
制作鸡肉清汤的原料有（）。
A.洋葱
B.西芹
C.胡萝卜
D.香叶
E.干百里香 -
多项选择题
下列有关鸡肉清汤的制作说法正确的是（）。
A.用冷的鸡基础汤
B.用热的鸡基础汤
C.用冷的牛基础汤
D.用热的牛基础汤
E.需要过滤
