问答题
简答题
面包共分为六大类，请写出每类面包的名称及特点？
【参考答案】
1）土司面包，特点：体型较大，式样美观，组织细腻，有良好焙烤弹性。
2）硬式类面包，特点：配方中使用糖、油脂皆......
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