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判断题
马铃薯最早发现于南美的河谷中。
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判断题
番茄成熟过程中,番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶,从而使番茄变熟变软。
判断题
相较于田间自然成熟的番茄,提前采摘的番茄反而更容易受到微生物感染而腐烂变质。
判断题
对番茄中营养物质利用程度最高的烹饪方式是短时间油炸。
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