欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
茶艺师
>
茶艺师(中级)
搜题找答案
填空题
（）是青茶制造特有工序，是形成青茶品质最关键工序，是奠定青茶香气和滋味的基础。
【参考答案】
做青
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
青茶特有的香味主要是在萎凋处理时诱发，做青中加速形成。青茶所产生的香气，除树种、产地因素影响外，（）程度的影响也很大。
填空题
青茶萎凋通过散发部分水分，提高（），便于后续工序；同时随着走水过程，酶的活性增强，散发部分青草气，利于茶香气透露。
填空题
萎凋的方法有：室内萎凋；室外萎凋；（）。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
