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判断题
李斯特菌是杆状革兰氏染色阳性单核细胞增生菌。 -
单项选择题
下面哪个选项不是N-亚硝基化合物前体物的来源？（）
A.食品添加剂
B.环境中的N-亚硝基化合物
C.前体胺
D.糖苷类物质 -
多项选择题
食品添加剂的按照使用目的分类为（）
A.满足消费者嗜好的添加剂
B.防止食品变质的添加剂
C.改良食品质量的添加剂
