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单项选择题
采用化学消毒设备的()。
A.定时测量有效消毒浓度
B.不定时测量有效消毒浓度
C.定期测量有效消毒浓度 -
单项选择题
从事生食海产品加工的人员()。
A.操作前应清洗、消毒手部,操作时佩戴口罩
B.操作时应清洗、消毒手部,佩戴口罩
C.操作后应清洗、消毒手部,操作时佩戴口罩 -
单项选择题
供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料,未经()的,不得带入凉菜间。
A.消毒处理
B.清洗处理
C.清洗消毒处理
