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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品安全师

判断题

比较同一温度下的不同微生物D值,其愈小,表示在该温度下杀死90%微生物需时愈长,即该微生物愈耐热。

    【参考答案】

    错误

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