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单项选择题
用摇和法调制鸡尾酒时，应首先在摇壶中放入（）
A.辅料
B.基酒
C.软饮料
D.冰块 -
单项选择题
酒单的主要作用是向客人介绍（）
A.酒水销售信息
B.酒文化
C.营业时间
D.酒吧文化 -
单项选择题
（）选项属于葡萄酒酒单类别分类中的内容。
A.啤酒类
B.鸡尾酒类
C.香槟和汽酒类
D.不含酒精类
