单项选择题
麦汁充氧管道及空气过滤器蒸汽杀菌要求蒸汽压力和杀菌时间分别是（）。
A.0.1MPa、30min
B.1MPa、30min
C.0.01MPa、30min
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单项选择题
多批次麦汁进罐，麦汁温度应（），以满足满罐温度。
A.先低或高
B.先高后低
C.同一温度 -
单项选择题
一般发酵液酵母总回收量为添加量的（）倍。
A.3
B.5
C.7 -
单项选择题
循环清洗时热水和热碱的温度以（）为准。
A.出口温度
B.进口温度
C.容器内温度
