相关考题
-
单项选择题
小麦中的麦胶蛋白和麦谷蛋白构成小麦的（）。
A.面团
B.食用部分
C.面筋
D.结构 -
单项选择题
碾米是指剥离（）的皮层组织。
A.糙米表面
B.稻谷表面
C.粳米表面
D.精米表面 -
单项选择题
稻谷的长度、宽度、厚度称为稻谷的（）。
A.强度
B.粒度
C.物理指标
D.外观
