单项选择题
餐厅服务人员为客人提供面对面的服务，其一言一行都会在客人心目中留下深刻印象，所以说餐饮服务直接影响到饭店的（）。
A.用工
B.节能
C.声誉
D.管理
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单项选择题
被牛津词典解释为一种助人或济人的行为、友善友好的具体表现、关心他人利益的行为，这个词是（）。
A.服务
B.道德
C.诚信
D.品行 -
单项选择题
1765年某城市开肉汤店的老板布热朗将Restaurant一词制成招牌悬挂店外，用以招揽顾客，后来被同行效仿，最终在全世界成为餐厅的专用名词。该城市是（）。
A.英国伦敦
B.法国巴黎
C.美国纽约
D.德国汉堡 -
单项选择题
饭店应严格按照国家相关法律的要求设置安全逃生通道和避难场所，紧急出口要便于宾客观察，走道等区域的疏散指示标志间的间距不超过（）。
A.20M
B.30M
C.40M
D.50M
