单项选择题
关于我国对食品卫生质量的细菌学评价指标，最准确的表述是（）
A.细菌总数限量规定，大肠菌群和致病菌不得检出
B.大肠菌群和肠毒素限量规定，致病菌不得检出
C.细菌总数，大肠菌群和致病菌不得检出
D.细菌总数，大肠菌群限量规定，致病菌不得检出
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单项选择题
减少食品家药污染的主要措施不包括（）
A.发展有机食品，绿色食品、无公害食品
B.减少农药使用，或使用低毒，低残留农药
C.防止滥用食品添加剂，积极治疗三废
D.合理使用家药并加强家药的生产和经营管理 -
单项选择题
下列列关于食品有毒金属污染的防控措施，不正确的是（）
A.停止使用含砷、东的剧毒农药
B.对食品进行深加工
C.防止滥用食品添加剂
D.积极治疗工来三废 -
单项选择题
防止黄曲霉毒素污染的最根本的措施是（）
A.防霉
B.加热
C.杀菌
D.砌底清洗
