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多项选择题
腐败作用可以产生下列哪些物质（）
A.GABA
B.胺类
C.维生素
D.α-酮酸
E.氨 -
多项选择题
氨基酸可以通过下列哪些方式脱掉氨基（）
A.转氨基
B.氧化脱氨基
C.联合脱氨基
D.非氧化脱氨基
E.嘌呤核苷酸循环 -
多项选择题
蛋白质的营养价值取决于（）
A.各种氨基酸的数量
B.必需氨基酸的种类
C.必需氨基酸的数量
D.必需氨基酸的比例
E.各种氨基酸的比例
