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单项选择题
饭店企业实行有限责任制度，体现了（）的原则。
A.产权清晰
B.权利和风险对等
C.政企分开
D.资产增值保值 -
单项选择题
饭店所有权的核心是（）。
A.占有权
B.控制权
C.收益权
D.处置权 -
多项选择题
由于知识经济的影响，饭店管理必然出现的变化是（）。
A.饭店管理的重点由有形资本转向无形资本
B.饭店经营的空间由一国经济转向全球经济
C.饭店管理的方式由制度化转向人本化
D.饭店组织由等级制转向扁平化
