填空题
表面活性剂有一个共同特点是两亲结构，该两亲结构是指分子中同时具有（）基团，和（）基团；而且强调两个基团之间（），一般而言，作为典型表面活性剂的疏水碳链长度为（）个碳原子。
【参考答案】
亲水；亲油；互相匹配；8-20
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