单项选择题
餐饮企业经营方式多样，独立经营的单体餐饮企业特点是（）。
A.可以向知名品牌餐饮母公司购得商标使用权
B.管理模式统一，能有效控制成本
C.统一服务方式
D.有自己的品牌，但企业影响力受地域限制
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单项选择题
中式快餐在学习洋快餐先进管理模式的基础上，涌现出一批品牌企业，如来自兰州的（）。
A.大娘水饺
B.刘长兴
C.马兰拉面
D.永和豆浆 -
单项选择题
西式快餐有很多值得我们学习的地方，如麦当劳把QSCV作为神圣不可侵犯的信条，其中C代表的是（）。
A.清洁
B.品质
C.服务
D.价值 -
单项选择题
作为餐饮业发展中的一支主力军，全社会快餐连锁网店已达近百万家，营业额已占整个餐饮业营业额的（）。
A.1/3
B.1/4
C.2/3
D.2/5
