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单项选择题
制作心形拉花咖啡时，奶沫应该从（）注入。
A.中心
B.3点钟方向
C.9点钟方向
D.12点钟方向 -
单项选择题
咖啡拉花过程中要注意（）。
A.动作要迅速，避免奶沫分层
B.融合时水流不宜过大，避免留下浮白
C.收尾时需收细水流，避免图案变形
D.以上选项都需注意 -
单项选择题
咖啡拉花时若因收尾不及时产生滴洒出杯身的情况应及时（）。
A.重做一杯
B.不用理会
C.清洁杯身、杯子外壁及杯底
D.处理杯底
