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单项选择题

GMP代表()。

    A.卫生标准操作规范
    B.害分析与关键控制点
    C.良好的操作规范

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  • 单项选择题
    食品GMP的管理要素不包含有()。

    A.环境
    B.人员
    C.设备
    D.安全

  • 单项选择题
    不属于洗手启动的条件是()。

    A.进入车间开始工作之前
    B.上卫生间后
    C.处理被污染的原材料之后
    D.倾倒垃圾之后
    E.设备维修之后
    F.设备护养后

  • 单项选择题
    下列对于进入生产车间的人员卫生要求哪项是不正确的?()

    A.所有人员在进入车间必须按要求洗手、消毒并通过消毒池对工鞋进行消毒
    B.员工可以穿戴工作服、工作帽和工作鞋进入厕所或离开车间去其他场所(机修、管理人员除外)
    C.禁止在车间戴手饰、假睫毛、项链、耳环、头饰等
    D.严禁一切人员在车间内吃食物和随地吐痰(更衣室除外)
    E.将钥匙、胸卡等物品放置在更衣柜内而不准带入车间,避免掉入产品造成对人员、设备的危害

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