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多项选择题
食品雕刻在以下哪些菜系中应用较多（）
A.川菜
B.粤菜
C.苏菜
D.湘菜
E.鲁菜 -
多项选择题
以下哪些储存方法适用于生鲜蔬菜（）
A.放入冰箱冷藏室
B.放入保鲜盒
C.放入塑料袋并系紧
D.放在阳台阳光下
E.放入地窖 -
多项选择题
以下哪些海鲜适合制作冷菜（）
A.虾
B.蟹
C.鱼片
D.鲍鱼
E.海参
