单项选择题
饭店的设计、装修、改造等方案须经（）审批，并按规定设置消防设施与设备。
A.县级政府主管部门
B.饭店所在地工商管理部门
C.公安消防管理机构
D.城市建设主管部门
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单项选择题
A 饭店将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109％，则销售毛利率为（）。
A.34.21％
B.48.23％
C.52.15％
D.91％ -
单项选择题
饭店的每个防火分区的安全出口不应少于（）个。
A.1
B.2
C.3
D.4 -
单项选择题
某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元，餐饮成本为114万元，营业费用为127万元，毛利为148万元，则该饭店7月份的成本毛利率为（）。
A.48.47％
B.56.49％
C.116.54％
D.129.82％
