欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
酿造学
搜题找答案
判断题
增加麦汁充氧量,有利于高级醇的产生。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
发酵液中含有较多的葡萄糖时,酵母不分解麦芽糖及麦芽三糖。
判断题
主发酵采取加压发酵时,酒液中饱和CO2增加,将抑制活性酵母的增长,有利于酯的形成。
判断题
在酵母代谢过程中,硫化氢的产率与酵母代谢活性成反比,酵母生长率越高,硫化氢的产率越低。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题