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单项选择题
为了保护目的酶的生物活性，以下哪种措施是不正确的？（）
A.采用缓冲系统
B.促进水解酶的作用
C.添加保护剂
D.注意温度 -
单项选择题
下列哪个物质是氮源？（）
A.葡萄糖
B.维生素C
C.尿素
D.淀粉 -
单项选择题
大多数情况下，酶经固定化后其活性（）
A.无法测定
B.降低
C.不变
D.增高
