单项选择题
茶艺馆卫生管理以下正确的是（）。
A.每个员工都可以从事消毒工作
B.服务人员上班应搞好个人卫生
C.经营场所不必设机械通风及空调设备，厕所不必设洗手设施和机械通风装置
D.座位套不用清洗
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单项选择题
当地温（）以上时，茶树的根系停止生长。
A.25℃
B.35℃
C.40℃
D.28℃ -
单项选择题
制作酥油茶时，最后放入（），用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热。
A.牛奶和食盐
B.酥油和食盐
C.奶油 -
单项选择题
六安瓜片外形的品质特点是（）。
A.芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披白毫
B.形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄
C.条索紧结，肥硕雄壮，色泽乌润，金毫特显
D.形似瓜子的单片，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）
