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判断题
铁广泛存在于各种食物中，但分布极不匀衡，吸收率相差也极大，一般植物性食物铁的含量和吸收率较高。 -
单项选择题
诊断隐形缺铁性贫血最好、最可靠的方法是（）。
A.血清铁蛋白
B.血清铁
C.血红蛋白
D.平均红细胞容量 -
多项选择题
缺铁对儿童少年的影响有（）。
A.身体发育受阻
B.体力下降
C.皮肤过度角化
D.注意力和记忆力调节过程障碍
E.学习能力降低
