判断题
西餐客用餐具主要以不锈钢刀叉、瓷制器皿和玻璃器皿为主。餐厅的档次不同，所选用的餐具的质地也就不同。普通西餐厅一般会选用不锈钢刀叉和普通玻璃杯，高档的西餐厅会选用金、银质地的餐刀、餐叉。
【参考答案】
正确
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