单项选择题
膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的糖原和（）将首先被利用，以补充热量的不足。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.矿物质
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单项选择题
提供给人体的热量如果长期大于人体对热量的实际消耗，过剩的热量将会在人体内转化成（），使人体态臃肿，动作迟缓。
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.矿物质 -
单项选择题
销售毛利率法计算产品价格的公式是原料成本与（）的比值。
A.1+销售毛利率
B.1-销售毛利率
C.1+成本毛利率
D.1-成本毛利率 -
单项选择题
红茶是一种（）的茶，色重味浓。
A.发酵
B.半发酵
C.炒制
D.熏制
