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判断题
托盘是每位服务员进行接待服务的基本功之一。
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托盘从形状上可分为圆形或椭圆型。
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服务员上茶时应先将茶水泡好,泡茶以70一80度水温为宜,可以保护茶的味道。
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续茶时,茶要有一定的温度,不能为客人续已经凉了茶。
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