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单项选择题
挥发油与脂肪油的区别在于（）
A.挥发油有香味，脂肪油无香味
B.挥发油有特殊颜色，脂肪油无特殊颜色
C.挥发油溶于乙醇，脂肪油不溶于乙醇
D.挥发油比水重，脂肪油比水轻
E.挥发油有挥发性，脂肪油无挥发性 -
单项选择题
鱼腥草中的主要活性成分鱼腥草素为（）
A.黄酮类化合物
B.三萜类化合物
C.苯丙素类化合物
D.挥发油类化合物
E.甾体类化合物 -
单项选择题
挥发油中的芳香族化合物主要是（）
A.苯醌类化合物
B.萘醌类化合物
C.苯丙素类化合物
D.黄酮类化合物
E.木脂素类化合物
