多项选择题
分级是对分选后的物料按其尺寸、形状、密度、颜色或品质等特性分成等级，分级的作用有（）。
A.提高劳动生产率，改善工作环境
B.保证产品的规格和质量指标的统一
C.有利于生产的连续化和自动化
D.降低加工过程中原料的损耗率，提高原料利用率，降低产品的成本
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多项选择题
以下属于双酶法液化糖化设备流程中，设备组成的是（）。
A.糖化罐
B.冷却器
C.拌料罐
D.液化罐 -
多项选择题
属于生物发酵应用领域的是（）。
A.化学工业
B.食品工业
C.能源工业
D.医药工业 -
判断题
升膜式蒸发器和降膜式蒸发器中物料和蒸汽的移动方向均一致。
