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食物中毒及其预防
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判断题
在存放食物时,可以拿日常厨房存放食物的容器来存放化学品。
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判断题
腌制咸菜几天就可以食用。
判断题
避免食用流行地区出现有毒浮游藻类或赤潮海域产出的贝类。烹饪前彻底洗净贝类海产。食用贝类时弃掉贝类的消化腺、分泌线等,去掉烹煮贝类产生的汤汁属于贝类中毒预防措施。
判断题
米酵菌酸毒素耐热,120℃下处理1h 仍可保持毒性。
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