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单项选择题
牛肾和猪肾（）含量最高，是其他一般食品的数十倍。
A.磷
B.锌
C.硒
D.铬 -
单项选择题
脑中胆固醇含量最高，每100克可达（）毫克以上。
A.3000
B.3500
C.2000
D.4000 -
单项选择题
胶原蛋白和弹性蛋白缺（），是人体必需的氨基酸，为不完全蛋白质。
A.组氨酸
B.亮氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
