欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
食品工艺学
>
果蔬贮运与加工
>
果蔬贮运与加工综合练习
搜题找答案
判断题
糖制品生产过程中,在高温条件下煮制和烘烤会致使成品发生褐变。
【参考答案】
正确
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
为改进果蔬汁风味,果蔬汁一般都要进行糖酸调整,果汁风味可以不用接近鲜果,只需满足个人要求。
判断题
冷冻食品应在食用前解冻,也可以解冻后放置一段时间再食用。
判断题
果蔬汁腐败主要是因为微生物,它的主要来源是榨汁设备。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题