问答题
简答题
品评酱酒对品酒环境有何要求?
【参考答案】
品酒室要求光线充足、柔和、适宜,温度为20℃~25℃,湿度约为60%。恒温恒湿,空气新鲜,无香气及邪杂气味。
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酱酒鉴评的基本方法有哪些? -
单项选择题
一般品尝酒的次数应当是()。
A.两次
B.三次
C.四次
D.五次 -
填空题
原酒是经()后得到的,即将入库的半成品酒。
