单项选择题
A1/A2型题
关于葡萄球菌表述错误的是()。
A.革兰阳性菌
B.兼性厌氧菌
C.只引起毒素型中毒
D.产生的毒素不耐热
E.中毒食品主要是剩饭、凉糕等
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单项选择题
与黄曲霉毒素直接相关的癌症是()。
A.肝癌
B.肾癌
C.大肠癌
D.肺癌
E.胃癌 -
单项选择题
关于沙门菌表述正确的是()。
A.革兰阳性菌
B.较耐热
C.被污染食品无感官性状变化
D.最适宜生长温度为37℃
E.耐高渗 -
单项选择题
关于沙门菌属表述错误的是()。
A.最适生长温度为15~20℃
B.革兰阴性菌
C.以感染型食物中毒为主
D.中毒多发生在夏秋季
E.不耐高温
