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花青素在碱性环境呈现的颜色?()
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判断题
果蔬汁加工传统的方法是先将产品热灌装于容器中,密封后在热蒸汽中杀菌,杀菌条件一般在60-100℃。
判断题
“一次灌装”法中,灌装机与封盖机组装在一个底座上,减少灌装到封盖过程中CO2的损失。
判断题
压力较低时,在压力不变的情况下,水温降低,CO2的溶解度增高;反之,温度升高,溶解度下降。
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