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单项选择题
蛋糕制作工艺的最终环节是（）
A.蛋糕表面装饰
B.品尝味道
C.检验是否成熟
D.立即取出 -
单项选择题
蛋糕装饰材料按用途可分为（）
A.涂抹、挤
B.点缀、装裱
C.淋面、包装
D.涂抹的软质材料、捏塑点缀的硬质材料 -
单项选择题
蛋糕装饰原料的选择多以（）为特点。
A.颜值高、有内涵
B.高端、奢华
C.随意性强、物尽其用
D.营养丰富、色泽美观
