单项选择题
根据物性数据表，醋酸向哪一方向的传递会引起界面湍动，为什么？（）
A.由酯相向水相传递，因为表面张力的影响
B.由酯相向水相传递，因为密度梯度的影响
C.由水相向酯相传递，因为密度梯度的影响
D.由水相向酯相传递，因为表面张力的影响
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B.热裂解、炼制、分离
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D.炼制、热裂解、分离 -
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B.83％～87％
C.5％～10％
D.95％～99％
