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单项选择题
以下哪道川菜是用鸭制作的（）？
A.樟茶鸭
B.盐焗鸡
C.葱爆羊肉
D.红烧猪蹄 -
单项选择题
以下哪种不是川菜“水煮肉片”的配菜（）？
A.白菜
B.豆芽
C.腐竹
D.木耳 -
单项选择题
以下哪道川菜属于清蒸菜（）？
A.粉蒸肉
B.清蒸江团
C.回锅肉
D.麻婆豆腐
