多项选择题
2010年，国家开始建立全国食源性疾病（包括食物中毒）报告系统和疑似食源性异常病例/异常健康事件报告系统，其报告对象是所有处置完毕的（）。
A.发病人数在1人及以上的食源性疾病事件
B.发病人数在2人及以上的食源性疾病事件
C.死亡人数为1人及以上的食源性疾病事件
D.死亡人数为2人及以上的食源性疾病事件
E.食源性慢性损害
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单项选择题
以下是对食品安全的描述，不正确的是（）
A.食品安全包括食品卫生、食品质量、食品营养等内容
B.现行《中华人民共和国食品安全法》是2019年修订，并于2019年12月1日起施行
C.食品安全具有社会属性
D.食品安全仅与食品本身有关
E.食品安全还涉及食品种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输等环节 -
单项选择题
黄曲霉毒素在（）可分解。
A.pH 1-2
B.pH 3-6
C.pH4-5
D.pH 6-8
E.pH 9-10 -
单项选择题
黄曲霉毒素最易损害（）。
A.肝脏
B.心脏
C.肾脏
D.脑
E.脾脏
