相关考题
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多项选择题
调味包括了（）。
A、小样调味
B、分别添加，对比尝评
C、一次添加，确定方案
D、大样调味 -
多项选择题
把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括（）
A、带酒
B、大综酒
C、搭酒
D、原酒 -
多项选择题
为了使勾兑工作顺利进行，在这一过程中应注意各待选基酒的（）的搭配等问题。
A、理化色谱数据
B、贮存日期
C、生产成本
D、质量档次
