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单项选择题
人工制造的反式脂肪酸是对植物油进行（）改性过程中产生的。
A.氧化
B.氢化
C.酯化
D.硫化 -
单项选择题
脂肪可以供给和储存热能，每克脂肪完全氧化可释放（）kcal 能量。
A.3
B.6
C.9
D.12 -
单项选择题
以下餐前血糖水平高于正常值的是（）。
A.4.3
B.5.5
C.6.0
D.7.3
