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填空题

猪的屠宰工艺流程是:淋浴→()→吊挂→刺杀放血→塞肛→预清洗→烫毛→()→吊挂提升→预干燥→燎毛→剥皮→开膛解体→胴体修整→检验、盖印、出厂。

    【参考答案】

    致晕;煺毛

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