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单项选择题
在中餐零点服务中，给宾客提供酒水服务时，一般情况下红葡萄酒应斟至（）满，白葡萄酒斟至（）满。
A.八成；五成
B.五成；八成
C.五成；七成
D.七成；五成 -
单项选择题
10人正式宴会座次安排，（）坐在面对餐厅正门的方向。
A.主人
B.副主人
C.主宾
D.副主宾 -
判断题
不同的饭店员工或同一员工在不同时间、不同场合提供服务质量是相同的。
