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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

多项选择题

食品生产生产车间应符合下列要求()

    A、高度应符合有关要求
    B、车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好
    C、墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂
    D、房顶应无灰尘
    E、位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式

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    食品生产厂区应当()

    A、清洁
    B、平整
    C、无积水
    D、无粉尘

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    食品生产企业厂区周围应无()

    A、有害气体
    B、烟尘
    C、粉尘
    D、放射性物质
    E、其他扩散性污染源

  • 多项选择题
    食品生产车间的照明应()

    A、内光线充足,照度应满足生产加工要求
    B、工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置
    C、裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置
    D、洗手更衣设施的照明设备应有防护装置

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