多项选择题
食品生产生产车间应符合下列要求()
A、高度应符合有关要求
B、车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好
C、墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂
D、房顶应无灰尘
E、位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式
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多项选择题
食品生产厂区应当()
A、清洁
B、平整
C、无积水
D、无粉尘 -
多项选择题
食品生产企业厂区周围应无()
A、有害气体
B、烟尘
C、粉尘
D、放射性物质
E、其他扩散性污染源 -
多项选择题
食品生产车间的照明应()
A、内光线充足,照度应满足生产加工要求
B、工作台、敞开式生产线照明设备应有防护装置
C、裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置
D、洗手更衣设施的照明设备应有防护装置
