相关考题
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单项选择题
menu的中文意思是（）。
A.开胃酒
B.饮料
C.菜单
D.餐巾纸 -
单项选择题
西餐宴会服务中，应先斟好（），再为客人从右侧上鱼类菜肴。
A.白葡萄酒
B.白酒
C.白兰地
D.鸡尾酒 -
单项选择题
苏菜的（）特点具有“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”之说。
A.制作精细
B.选料严谨
C.讲究刀工
D.因材施艺
