问答题
简答题
从生物材料中提取酶的主要过程和分离纯化过程中应注意的问题？
【参考答案】
1）主要过程：原料选择→生物材料的预处理→☆提取→浓缩→☆纯化→纯化→结晶；
2）注意的问题：1.防止酶蛋白变性......
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