单项选择题
A1型题
食品生产经营人员有下列情形之一的，不得参加接触直接入口食品的工作。但除外（）
A.患有痢疾
B.患有伤寒
C.患有病毒性肝炎
D.渗出性皮肤病
E.牙周炎
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单项选择题
食品生产经营人员必须进行健康检查的期限是（）
A.2年
B.1年
C.6个月
D.3个月
E.18个月 -
单项选择题
下列哪一项不属于食品卫生监督职责（）
A.对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
B.对食物中毒和食品传染事故进行调查，并采取控制措施
C.对违反食品卫生法的行为追查责任，依法进行行政处罚
D.进行食品卫生监测，检验和技术指导
E.对发生食物中毒的患者进行抢救治疗 -
单项选择题
表明具有特定保健功能的食品必须符合下列要求，但是除外（）
A.其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门审查批准
B.其产品及说明书必须报国务院卫生行政部门审查备案
C.不得有害于人体健康
D.其产品说明书内容必须真实
E.经产品的功能和成分必须与说明书相一致，不得有虚假
