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学校定期对食堂饮食卫生进行指导,定期对师生和从业人员进行食品卫生知识教育和培训,学校饮食从业人员能掌握必要的饮食卫生知识。
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判断题
建立健全食堂及集体用餐管理制度并贴上墙,建立突发事故处理预案和报告制度并备案。
判断题
建立由校领导、教职工、学生参加的学校饮食卫生管理小组,对学校食堂饮食卫生实行经常监督,存有档案资料。
判断题
学校自备集中供水设施必须封闭,由专人管理,水质符合要求。有 茶炉房及保温水桶,开水满足学生饮用。
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