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单项选择题
由动、植物提取的蛋白质，其中N元素的质量分数是（）
A.50%~55%
B.6.0%~7.0%
C.19%~20%
D.13%~19%
E.20%~30% -
单项选择题
不能与茚三酮显色的氨基酸是（）
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E -
单项选择题
在蒸馏水中带正电荷的是（）
A.Cys
B.Glu
C.Lys
D.Try
E.Val
